21. yüzyılda insanlar artık bütün dünyanın efendisi olarak diğer bütün canlılar üzerinde hakimiyet kurdu ve on bin yıllık bu medeniyet büyük bir keşifle başladı. Tekerlek, araba veya uçaktan değil, tüm zamanların en önemli keşfi olan biradan bahsediyorum. Bira, dünyamızın seyrini defalarca kez değiştirdi ve önemli kilometre taşlarında rol oynadı. Bilim insanları, günümüz insanlarının 100.000 yıldır…